На кубике, на сколько мне известно более полноценный линукс чем на плншете.
Хороший БП нужен в любом случае, независимо от того, планшет это будет или кубик или еще что. Лучше если еще и ИБП будет на случай кратковременного отключения электричества или скачка напряжения.
Ноут конечно хорошо в плане ресурсов, но не подходит как по цене и габаритам, так и как "коробочное" решение.
Да, про кубик написал так как это единственное устройство которое "на слуху" и более или менее подходит как "коробочное" решение. Других вариантов я пока не знаю, так что про них не пишу
